Vete kostfiberpulver

Premium Plant-Baserat Bulking Agent avXi'an Tihealth

I modern livsmedelsteknik är det en kritisk utmaning att ersätta fetter och kolhydrater samtidigt som man bibehåller en optimal munkänsla.Xi'an Tihealthtillhandahåller ett vetefiberpulver av industriell-kvalitet, speciellt framtaget för att lösa problem med fuktmigrering och strukturell stabilitet inom B2B-tillverkning.

Extraherat från endosperm och kli från icke-GMO-vete genom avancerad termo-fysisk mikronisering, vårt pulver har en total dietary fiber (TDF)-halt som överstiger 95 %. Till skillnad från kemiskt modifierade hydrokolloider har den ett unikt 3D-kapillärnätverk, vilket ger den en exceptionell vattenhållningskapacitet (WHC) på upp till 1:8. Med en strikt neutral smak, noll lukt och en orörd vit-till-ljus-profil, fungerar den som den ultimata rena-etikettens texturerare, avkastningsförbättrare-och kalorispädningsmedel för förstklassiga bakverk, bearbetade nutrautical{12}kött{12}och kött.

Begär 2026 grossistpriser och tekniskt prov

För FoU-livsmedelsforskare måste funktionella fibrer fungera strukturellt utan att störa produktens ursprungliga organoleptiska egenskaper. Vår vetefiber ger tre avgörande industriella fördelar:

•  
• Oöverträffad kapillärvatten- och fettbindning:
• Tack vare sin unika mikro-fibrillära struktur, fångar vårt pulver fysiskt vatten och olja i kapillärnätverket. Det kan absorbera 5 till 8 gånger sin egen vikt i vatten, förhindra syneres (gråt) i mejeriprodukter och drastiskt minska matlagningskrympningen vid köttbearbetning.
•  
• Absolut neutralitet (smak och färg):
• Avancerad rening tar bort fytinsyra och fenolföreningar som vanligtvis finns i råkli. Det resulterande pulvret är smak- och luktfritt, vilket säkerställer att det inte maskerar dina känsliga smakprofiler eller gör ljusa-färgade smetar och degar mörkare.
•  
• Kaloriutspädning och ren etikett:
• Som en icke-smält kolhydrat (noll nettokalorier) fungerar den som ett förstklassigt bulkmedel. Formulatorer kan effektivt ersätta hög-kalorifett och smältbara kolhydrater och uppnå "High Fiber" och "Reduced Calorie" etikettpåståenden samtidigt som de ersätter syntetiska E-siffror.

Batchkonsistens i fiberlängd och fukthalt är avgörande för reologisk stabilitet. Nedan finns det standardanalytiska databladet för vår mer än eller lika med 95 % vetefiber.

Våra vetefibrer ersätter påståenden om olaglig-sjukdomsbehandling med vetenskapligt validerad mag-tarmmekanik och stöder kostformler som är inriktade på:

Gastrointestinal Transit & Bulking

Består huvudsakligen av olöslig cellulosa och hemicellulosa, ökar detta pulver avsevärt fekal bulk och fuktretention. Det stimulerar fysiskt tarmperistaltiken, främjar regelbundenhet utan den snabba jäsning och uppblåsthet som förknippas med mycket lösliga fibrer som inulin.

Mättnads- och kaloridensitetsminskning

Eftersom det sväller vid hydrering i magen, utlöser det mekaniskt stretchreceptorer, vilket inducerar en långvarig mättnadskänsla. Dessutom, genom att späda ut måltidens kaloritäthet, fungerar den som en viktig strukturell ingrediens i viktkontroll-och ketogena måltidsersättningar.

Glykemisk responsmodulering

När den-intas tillsammans med kolhydrater hindrar fibermatrisens fysiska närvaro subtilt den enzymatiska nedbrytningen av stärkelse. Denna mekanism hjälper till att platta ut den postprandiala blodsockerkurvan och stödjer formler utformade för metabolisk och glykemisk balans.

• Köttbearbetning (korvar, biffar, veganskt kött):
• Fungerar som ett mycket effektivt fukt- och fettbindemedel. Det minskar drastiskt matlagningsförlusten, förbättrar det strukturella "bettet" och förhindrar fettavskiljning under frys- och upptiningscykler.
•  
• Industriellt bageri (bröd, kakor, tortillas):
• Förlänger hållbarheten- genom att låsa in fukt (fördröjer att stärkelsen blir gammal). Det stärker degmatriser och låter varumärken hävda "High in Fiber" utan att offra smulmjukhet.
•  
• Nutraceuticals och kosttillskott:
• Används som ett rent-hjälpämne, anti-klumpningsmedel och aktiv bulkbas i ketopulver, fiberkapslar och matsmältningsblandningar.
•  
• Mejeriprodukter och såser:
• Förhindrar syneres (vattenavskiljning) i yoghurt och fungerar som ett neutralt förtjockningsmedel i industriella såser och dressingar.

Vår extraktion undviker hård kemisk hydrolys och bevarar fiberns naturliga 3D-kapillärstruktur:

1. Råmaterialskälla:
2. Vi använder förstklassigt, icke-GMO-vetekli och endosperm som härrör från rigorösa jordbruksförsörjningskedjor.
3.  
4. Termo-mekanisk rening:
5. Det råa kliet genomgår våt-malning och termisk-vattentvätt för att extrahera stärkelse, proteiner och fytinsyror och lämnar kvar den rena olösliga strukturella matrisen.
6.  
7. Hög-skjuvmikronisering:
8. Den renade fibern utsätts för mekanisk mikronisering med hög-skjuvning. Denna fysiska process skär fibern i specifika längder (t.ex. 90 μm till 200 μm) för att optimera vatten-kapaciteten för olika industriella tillämpningar.
9.  
10. Sterilisering och torkning med hög-temperatur:
11. Uppslamningen snabb-torkas och steriliseras samtidigt via hög-temperaturluftflöde, vilket säkerställer en TPC som är mindre än eller lika med 10 000 CFU/g samtidigt som den behåller en lysande vit färg.

Verkar under enISO9001:2015 KvalitetsledningssystemXi'an Tihealth garanterar att din bulkfiber kommer fria från fuktföroreningar.

Kontakta oss för grossistpriser och labbrapporter

Innehåller dietfibrer i vete gluten?

Detta är en kritisk fråga. Genom vår avancerade termo-fysiska extraktions- och tvättprocess avlägsnas proteinet (gluten) och stärkelsekomponenterna ordentligt. Vår slutliga renade fiber testar konsekvent vid < 20 ppm gluten, vilket gör att den lagligen kan klassificeras och märkas som "Gluten-fri" på marknaderna i USA och EU.

Hur påverkar maskstorlek formuleringen?

Fiberlängden dikterar direkt textur och vattenhållande kapacitet (WHC). En längre fiber (t.ex. 80 Mesh) ger maximal WHC (upp till 1:8) och strukturellt bett, perfekt för köttfärs och bröd. En finare, kortare fiber (t.ex. 200 Mesh) ger en mjukare munkänsla och är idealisk för flytande suspensioner, såser och fina bakverk.

Gör denna fiber att flytande formuleringar blir mycket viskösa?

Nej. Till skillnad från lösliga fibrer (som pektin eller guargummi), är vetefibrer övervägande olösliga. Det absorberar vatten genom en kapilläreffekt snarare än att bilda en gel. Detta innebär att den kan behålla betydande fukt utan att göra dina flytande formuleringar överdrivet gummiaktiga eller klibbiga.

Populära Taggar: vete kostfiberpulver, Kina vete kostfiberpulver tillverkare, leverantörer, fabrik, bukosaftpulver, strimlat kokosnötpulver, granatäpple extraktpulver, färskt som jordgubbspulver, grönpulverdryck, äppelsaftpulverblandning